|
Ukens vin
Hver Torsdag får du her tips om ukens vin.
Både pris, kvalitet og opplevelse tas i betrakting og hver vin går igjennom en nøysom testing av undertegnede.
En helt forferdelig oppgave...:) Gode tips settes stor pris på.
Ukens vin:
-Giuseppe Rinaldi Dolcetto'd Alba 2008
Pris: 213,50 Bestilling
Ok. Jeg har blitt en tradisjonalist.
Det begynte med Cavallotto, og nå går det nesten bare i Rinaldi og Giacomo Conterno.
Her snakker vi to av Piemontes ypperste og også mest tradisjonelle produsenter.
I dag blir ukens vin Dolcettoen fra Rinaldi.
DN skriver at denne vinen ikke en sjarmøretappe men nydelig til mat.
Nydelig til mat vil jeg tro den er men den sjarmerer meg fra første duft etter to sveivinger i glasset og ca 30 min lufting i flaske.
For meg blir dette en av de få "kose" dolcettoene som absolutt ikke trenger noe mat ved siden av.
Masse modne moreller, rik på tanniner med særdeles god lengde til Dolcetto og være.
Jeg er totalt solgt!
Neste uke skal jeg smake Rinaldi Barolo Cannubi S. Lorenzo –Ravera 2006
Winespectator gir denne vinen 97 poeng. Jeg gir aldri en vin poeng men rimelig sikker på at den dukker opp her ganske så snart:)
|
